Príjemné letné večery sú ako stvorené na posedenia s priateľmi, pri ktorých nesmie chýbať pohár lahodného vína. Na rozdiel od zimného obdobia, kedy sa preferujú ťažšie červené vína s plnou chuťou a vyšším obsahom trieslovín, v lete si viac vychutnáte ľahšie biele a ružové vína.

Svieže vína v spojení s dobrým jedlom

Najideálnejším spoločníkom v letných dňoch sú svieže reduktívne vína s ovocnými tónmi a výraznou arómou. Pritom nezáleží na tom, či ide o víno suché alebo polosuché (v lete sú vhodné všetky varianty, okrem vyslovene sladkého vína).

Siahnuť môžete napríklad po Furminte suchom, ktorý viete výborne skombinovať s grilovanými špecialitami. Alebo si vyberte Muškát žltý – ten sa perfektne hodí k syrovým variáciám a k ľahkému šalátu.

Osviežujúce bublinky

Čoraz obľúbenejším nápojom v letnom období je šumivé Prosecco a nápoje na jeho báze, akým je napríklad Aperol Spritz. Ten je však pomerne sladký a nie každému kombinácia s pomarančovým likérom vyhovuje. V prípade, že máte chuť na bublinky, odporúčame jemne perlivé polosuché Barisecco, ktoré vás príjemne osvieži nielen pri posedení na letnej terase, ale je aj vhodným welcome drinkom, keď organizujete záhradnú slávnosť alebo grilovačku s priateľmi.

 

Tip od vinára:

Vyskúšajte skvelý letný drink s bublinkami v hlavnej úlohe. Potrebujete 4 diely dobre vychladeného sektu BRUT, ktorý doplníte 1 dielom 5-putňového tokajského výberu. Vznikne vám lahodný nápoj s nezameniteľnou chuťou.

Menej alkoholu

Vzhľadom na to, že vysoké teploty sú nepriateľom alkoholu, treba byť pri výbere vín v letných mesiacoch obozretnejší. Odporúčame zvoliť si vína s nižším obsahom alkoholu – sú oveľa lepšie piteľné v 30° horúčavách a môžete si pokojne dať aj viac ako jeden pohár. Preto ak máte doma napríklad portské, odložte si ho radšej na neskôr.

Čas na experimentovanie

Leto je zároveň dokonalé obdobie na spoznávanie nových chutí. Nemusíte sa preto báť prechutnávať nové vína či menej známe odrody. Ak chcete vyskúšať niečo netradičné, Múza vás určite očarí. Ide o kupáž Muškátu žltého a pre Slovensko netypickej odrody Zéty. Výsledkom spojenia týchto dvoch odrôd je svieže, aromatické víno, v ktorom ucítite nielen marhuľové tóny, ale aj šťavnaté tropické ovocie. Jednoducho ideálne víno na leto.

O kvalitách Múzy svedčí aj fakt, že sa dostala medzi top 100 najlepšie hodnotených vín v rámci Národného salónu vín Slovenskej republiky a takisto vyhrala striebornú medailu na prestížnej celosvetovej súťaži Vinalies^® Internationales v Paríži.

Keďže vás čakajú minimálne dva horúce mesiace, počas ktorých si budete vychutnávať viac či menej dobrého vína, hlavne nezabudnite na dostatočný príjem tekutín. Predídete tak nepríjemným bolestiam hlavy. (link na na článok Prečo z kvalitného vína hlava nebolí)