V nedávnom rozhovore s Milanom Lančaričom sa tento známy vinár dotkol aj témy konzumácie vín podľa toho, pre aký segment zákazníkov sú určené. Zároveň však naznačil potrebu rešpektovať konkrétny typ udalosti, na ktorej sa má víno podávať.

Niektoré z vín je lepšie degustovať v obľúbenej reštaurácii k vybranému menu – práve spojenie určitých chutí dokáže ponúknuť nezabudnuteľný gastronomický zážitok. A naopak, iné vína si dokážete intenzívnejšie vychutnať v kruhu svojich blízkych, napríklad počas rodinných osláv. Aké víno sa hodí na akú príležitosť?

Špeciálne eventy a oslavy

Každá spoločenská udalosť sa začína spoločným prípitkom hostí a hostiteľa, ktorým sa symbolicky otvorí večer. Bez ohľadu na to, či ide o firemný večierok, ples alebo oslavu jubilea, je vhodné staviť na kvalitu. Dobrý prvý dojem môžete urobiť iba raz.

Ak si chcete významne uctiť svojich hostí, ponúknite im šumivé víno, vyrobené tradičnou metódou sekundárnej fermentácie (tá prebieha priamo vo fľaši po dobu 9 mesiacov).

Zvoliť si môžete napríklad prémiový Sekt GRAND BARI s ovocnou chuťou, ktorá si získa aj milovníkov suchých vín a sektov. V prípade, že preferujete menej ovocnú dochuť, v ponuke vinoték nájdete niekoľko ďalších, pekných šumivých vín od rôznych výrobcov.

Navyše, postupné uvoľňovanie bubliniek v pohári vyzerá natoľko zaujímavo, že sa neraz stáva predmetom konverzácie.

TIP od vinára: Aktuálne sa začína obdobie stužkových slávností. Na takéto podujatie odporúčame podávať ako prípitok svieže perlivé víno Barisecco. Má lahodnú chuť a štruktúru, pripomínajúcu prosecco, vďaka čomu osloví nielen mladšie ročníky, ale takisto staršiu generáciu hostí. Harmonické kyselinky zároveň pripravia chuťové poháriky na slávnostnú večeru.

Na špeciálne príležitosti sa takisto výborne hodí polosladké Royal Cuveé – môžete ho podávať k sladkým dezertom alebo slaným chuťovkám, s ktorými vytvorí jedinečný kontrast chutí. Odporúčame kombináciu so sušenými šunkami; talianskym prosciuttom či španielskou šunkou jamón.

Samotné cuveé sa potom veľmi dobre vychutnáva počas celého slávnostného večera.

Víno ako dar

Kvalitné víno je skvelým darčekom pre vašich blízkych, ako aj obchodných partnerov a kolegov. Royal Cuveé z vinárstva Chateau GRAND BARI má okrem výnimočnej chuti, arómy a charakteru aj reprezentatívny vzhľad,  ktorý podčiarkuje samotná etiketa na fľaši.

Veľkým prekvapením pre obdarovaného bude moment otvorenia vína, pretože Royal Cuveé v sebe ukrýva unikátny korok s jedným z 9 odkazov Tokaja. Darovať tak môžete víno s príbehom...

 

Vedeli ste , že: Spomínané Royal Cuveé od Chateau GRAND BARI a všetky tokajské výbery sú v malých dávkach zároveň liekom, ktorý údajne blahodárne vplýva na zdravie. Aby boli tí, ktorí od vás takéto víno dostanú, zdraví po celý rok.

Víno ku neformálnej večeri

Na bežné príležitosti (stretnutie s priateľmi, piatkový relax s manželom/ manželkou či neformálny vianočný večierok) sú vhodné sviežejšie vína – napríklad suchý alebo polosuchý Furmint alebo iné dobré reduktívne vína. Tieto vína sú príjemné, s plnou vôňou po ovocí a dajú sa ľahko kombinovať so syrmi a inými pochutinami.

Pohár vína sa môže stať príjemným spoločníkom počas dlhých zimných večerov. Dôležité však je, aby bolo víno vyrobené z kvalitného hrozna. Nezabudnite ho taktiež dobre vychladiť.